動態(tài)與觀點(diǎn)
芒種過后，山東省濰坊市寒亭區(qū)的現(xiàn)代化溫室大棚里郁郁蔥蔥，智能化育苗設(shè)備培育出的蘿卜秧苗泛著翠綠。農(nóng)民們趁著早晨的清涼，正在田間清理秸稈，準(zhǔn)備糞肥，為栽種“濰縣蘿卜”做著準(zhǔn)備。
“近年來，在濰坊市委、市政府的統(tǒng)一部署下，濰坊市市場監(jiān)督管理局與寒亭區(qū)委、區(qū)政府及相關(guān)職能部門協(xié)調(diào)聯(lián)動，依托‘濰縣蘿卜’地理標(biāo)志證明商標(biāo)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，狠抓品種培育、良種優(yōu)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營、品牌化建設(shè)等工作，如今‘濰縣蘿卜’已經(jīng)發(fā)展成為寒亭區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的‘金字招牌’?！睘H坊市市場監(jiān)督管理局副局長龐勝明日前接受本報(bào)記者采訪時表示。
歷史傳承 造就獨(dú)特品質(zhì)
“我們這里產(chǎn)的蘿卜肉質(zhì)緊密、顏色翠綠、微辣脆甜，生長速度較快，秋茬露地栽培65天左右即可收獲，是本地菜農(nóng)主栽的植物品種。”寒亭區(qū)市場監(jiān)督管理局局長邵玉平介紹，“濰縣蘿卜”栽培歷史悠久，品質(zhì)獨(dú)特，是寒亭區(qū)頗具特色的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
“很長一段時間內(nèi)，冒用‘濰縣蘿卜’地理標(biāo)志證明商標(biāo)的行為時有發(fā)生，且當(dāng)?shù)氐奶}卜產(chǎn)業(yè)缺少相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化管理和經(jīng)營體系，生產(chǎn)規(guī)范混亂。但這一情況隨著我們地理標(biāo)志保護(hù)體系的不斷完善，已經(jīng)一去不復(fù)返。”邵玉平介紹，當(dāng)?shù)赜?000年獲準(zhǔn)注冊“濰縣”商標(biāo)，2006年申請實(shí)施“濰縣蘿卜”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，特別是2011年獲準(zhǔn)注冊“濰縣蘿卜”地理標(biāo)志證明商標(biāo)后，當(dāng)?shù)氐奶}卜產(chǎn)業(yè)迎來標(biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)?；l(fā)展的新時期，種植方式也由過去秋季露地栽培為主，逐步發(fā)展成為秋季露地、秋季大拱棚、冬季冬暖大棚等多茬口、多形式、多季節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理格局。
“原先市場上經(jīng)銷的‘濰縣蘿卜’種子大部分為農(nóng)戶自留自繁種，品種混雜、種質(zhì)資源退化，以致‘濰縣蘿卜’的品質(zhì)出現(xiàn)下降?！焙^(qū)農(nóng)業(yè)合作發(fā)展協(xié)會秘書長韓曉雨介紹，為保護(hù)“濰縣蘿卜”種質(zhì)資源和品質(zhì)特色，寒亭區(qū)與山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作成立了山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（濰縣）蘿卜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，專門從事蘿卜育種、種苗培育、種植栽培等工作，并在“濰縣蘿卜”恒溫庫保鮮貯藏技術(shù)、系列化包裝技術(shù)、系列深加工技術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行試驗(yàn)，初步建成成套的“濰縣蘿卜”培育、繁殖、管理、栽培、儲藏、營銷體系。截至2020年底，“濰縣蘿卜”地理標(biāo)志證明商標(biāo)核準(zhǔn)使用企業(yè)達(dá)38家，年產(chǎn)值逾8000萬元，有力促進(jìn)了當(dāng)?shù)靥}卜產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)升級 打造特色品牌
“按照地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理標(biāo)準(zhǔn)，我們攜同會員單位開展不同種植模式、不同土壤結(jié)構(gòu)下的種植試驗(yàn)，從土壤和種植方式上著手提升蘿卜品質(zhì)，同時依托濰坊市質(zhì)量檢測中心和第三方檢測機(jī)構(gòu)，加大對蘿卜品質(zhì)、農(nóng)殘的檢測，保證蘿卜品質(zhì)和質(zhì)量安全，成功研制‘濰縣蘿卜’系列專用肥，推行蘿卜機(jī)械化播種技術(shù)，實(shí)現(xiàn)蘿卜產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級?！睋?jù)韓曉雨介紹，在充分試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，濰縣蘿卜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院對蘿卜進(jìn)行基因圖譜測定，推進(jìn)“濰縣蘿卜”種質(zhì)資源保護(hù)與開發(fā)，開展提純復(fù)壯、新品系選育、種子推廣等工作。
“‘濰縣蘿卜’口感微辣脆甜，但在全國推廣過程中，部分地區(qū)人無法接受生食‘濰縣蘿卜’的芥辣味。同時，蘿卜加工產(chǎn)品種類少，加工企業(yè)規(guī)模小，帶動能力不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈條短，附加值低?！表n曉雨介紹，為此，寒亭區(qū)建立了“濰縣蘿卜”品牌培育機(jī)制，并充分發(fā)揮協(xié)會的作用，探索建立品牌質(zhì)量保證體系，建立“濰縣蘿卜”品質(zhì)評價(jià)機(jī)制，對辛辣度、甜度進(jìn)行等級評定，根據(jù)銷售目的地實(shí)際情況進(jìn)行市場推廣。同時，寒亭區(qū)還加強(qiáng)對“濰縣蘿卜”加工產(chǎn)品開發(fā)力度，開展蘿卜科普知識、兒童田間教育等第三產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)的附加值。
“我們每年都會積極組織中國（寒亭）濰縣蘿卜文化節(jié)，開展‘濰縣蘿卜’品質(zhì)提升大賽等活動，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)覆蓋范圍，推進(jìn)地方特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！表n曉雨介紹，寒亭區(qū)農(nóng)業(yè)合作發(fā)展協(xié)會還通過部門聯(lián)動、政企聯(lián)手、市場運(yùn)作等方式，搭建“濰縣蘿卜”對外宣傳平臺，開展全方位、多層次、持續(xù)性的宣傳推介，提高“濰縣蘿卜”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的知名度。如今，寒亭區(qū)“濰縣蘿卜”生產(chǎn)重點(diǎn)街道達(dá)7個，重點(diǎn)村52個，全區(qū)種植面積達(dá)5萬畝左右，畝產(chǎn)3000公斤，總產(chǎn)量15萬噸。專業(yè)合作社已經(jīng)發(fā)展到65家，種植面積5畝以上的蘿卜種植大戶（合作社）達(dá)700戶，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過10億元，“濰縣蘿卜”已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。
“我們將繼續(xù)依托‘濰縣蘿卜’地理標(biāo)志證明商標(biāo)，加強(qiáng)品牌建設(shè)管理服務(wù)，集聚和延伸品牌核心競爭優(yōu)勢，提升品牌影響力，積極探索地理標(biāo)志證明商標(biāo)管理和建設(shè)的有效途徑和可行方法，讓‘濰縣蘿卜’的知名度和美譽(yù)度節(jié)節(jié)攀升，也讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的錢袋子慢慢鼓起來?！饼媱倜鞅硎荆柚鷻C(jī)構(gòu)改革的東風(fēng)，“濰縣蘿卜”產(chǎn)業(yè)將迎來品牌化建設(shè)的新機(jī)遇，為地方特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動能。
